MSA - El Yapımı Makarnalar
"Makarna yapmak. Söylemesi basit olsa da bu eğitimde makarna yapmak paketi tencereye dökmek kadar basit değil. Çünkü “El Yapımı Makarnalar”da İtalya’nın nam salmış makarnalarını sıfırdan ele alıyoruz ve en baştan, makarna hamuru yapımından başlıyoruz. Daha sonra çeşitli el yapımı makarnalara geçiyoruz ve bunları birbirinden lezzetli soslarla taçlandırıyoruz."
Menü:
• Ispanak ve ricotta dolgulu cannelloni; taze baharatlı domates sos ve mozzarella peyniri ile
• Karides ve kuşkonmazlı farfelle, tereyağlı limon sos ve taze fesleğen ile
• Gnocchi; közlenmiş biber pesto, parmesan peyniri ile
Workshop’ta öğrenilecek teknikler;
- Makarna hamuru için malzeme seçimi
- İdeal kıvamda makarna hamuru hazırlama,
- Hamuru doğru incelikte açma ve şekillendirme,
- İç dolgusu ve uyumlu sos hazırlama
https://www.biletix.com/etkinlik/07122/TURKIYE/tr